柳树菇是一种常见的菌藻类食物，具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 柳树菇中含有蛋白质、碳水化合物、叶酸、维生素B、钾、磷等营养成分，可为人体补充部分所需的营养。 2、促进消化 柳树菇中含有膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，具有促进消化的功效，可用于消化不良的情况。