莓干的功效与作用、禁忌和食用方法

莓干

  • 补充营养、促进消化

  • 消化不良者

  • 胃酸过多者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

莓干包括蔓越莓干、蓝莓干、红莓干等多个种类,具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 莓干含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及钾、钠、钙、维生素C、有机酸等多种营养成分,具有补充营养的功效,满足人体代谢和日常活动的部分需求。 2、促进消化 莓干中的膳食纤维和有机酸含量丰富,膳食纤维能刺激胃肠道蠕动,加速食物通过胃肠道,有机酸能刺激唾液和胃液分泌,具有促进消化的功效,适用于消化不良者。
不宜同食
1、磺胺类药物 浓茶为酸性食物,而磺胺类药物忌酸性食物,同食易在泌尿系统形成结晶损害肾脏,因此浓茶不宜与磺胺类药物同食。
温馨提示

莓干中含有大量有机酸,如果一次性吃太多,可能导致胃酸分泌过多,对胃肠道造成刺激,因此食用莓干时需控制好摄入量。

食用方法

1、直接食用 莓干是新鲜蔓越莓、蓝莓、红莓等水果的干制品,可以直接入口食用。