眉豆排骨汤味道可口，有一定营养价值，具有补充营养、促进肠道蠕动的功效。 1、补充营养 眉豆排骨汤含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、维生素C，以及膳食纤维、钙、磷、钠、镁等物质，具有补充营养的功效，适量补充有助于维持身体的健康。 2、促进肠道蠕动 眉豆排骨汤中的膳食纤维不易被胃肠道消化吸收，可刺激胃肠道蠕动，加速食物通过胃肠道，吸收水分而软化大便，具有促进排便的功效，适用于排便不畅者。