毛头鬼伞是一种菌菇，其肉质细嫩，营养丰富，具有补充营养、促进肠道蠕动等功效。 1、补充营养 毛头鬼伞中含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，具有补充营养物质的功效。 2、促进肠道蠕动 毛头鬼伞中含有较为丰富的膳食纤维成分，其难以被人体消化与吸收，在进入肠道后会吸水膨胀，并刺激肠道蠕动，因此毛头鬼伞具有促进肠道蠕动的功效，可帮助缓解排便困难等情况。