茅草菌又名荷叶离褶伞，是一种可食用菌，味道鲜美、营养丰富，具有提供能量、补充维生素等功效。 1、提供能量 茅草菌中含有粗蛋白、氨基酸、碳水化合物、脂肪等成分，能够被人体吸收，并分解释放能量，为人体提供能量以维持生理活动。 2、补充维生素 茅草菌中含有多种维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸等，能够为人体补充维生素，对人体有一定的益处。