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猕猴桃片的功效与作用、禁忌和食用方法
猕猴桃片
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
易过敏者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
猕猴桃片一般指用猕猴桃加工制成的果干,其味道酸甜可口,营养丰富,具有补充营养、提供能量的功效。
1、补充营养
猕猴桃片含有维生素C、膳食纤维、果胶、维生素B1、糖分及钾元素等营养成分,适当食用猕猴桃片,可为机体补充身体所需的部分营养物质。
2、提供能量
猕猴桃片中含有大量的糖分及碳水化合物,为身体供能的主要来源,可为身体补充日常所消耗的能量,帮助维持生理活动。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、胡萝卜
胡萝卜的抗坏血酸酶会破坏猕猴桃片中的维生素C,因此猕猴桃片不宜与胡萝卜同食。
温馨提示
猕猴桃片偏寒凉,若大量食用,可引起腹泻、腹痛等不适。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、煮制
将白糖放入水中化开,将猕猴桃切片,放入锅中加入制作好的糖水,小火煮制,待糖水浓稠,即可取出烘干制成猕猴桃片,然后食用即可。
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