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萝卜生姜冰糖水的功效与作用、禁忌和食用方法
萝卜生姜冰糖水
功
生津止渴、润肠通便
宜
口舌干燥者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
萝卜生姜冰糖水是日常生活中常见的一道饮品,食材简单,具有生津止渴、润肠通便等功效。
1、生津止渴
萝卜生姜冰糖水的水分充足,能滋润口腔,且冰糖、萝卜甘甜清润,也能促进口腔分泌唾液,因此萝卜生姜冰糖水具有生津止渴的功效,可以用于缓解口舌干燥等症状。
2、润肠通便
萝卜中含有的芥子油、膳食纤维,可促进肠道蠕动,加快肠道内食物的消化和吸收。其与生姜、冰糖合用组成萝卜生姜冰糖水具有润肠通便的功效,可以用于缓解消化不良、便秘等情况。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、橘子
橘子中含有一定量的类黄酮物质,在肠道内转化为酸性物质,与萝卜一起吃可能产生硫氰酸,抑制甲状腺作用,增加甲状腺肿大的几率,所以萝卜生姜冰糖水不宜与橘子同食。
温馨提示
萝卜生姜冰糖水性凉,需避免一次进食过多,以免影响脾胃功能,出现腹泻、腹痛等症状。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、熬煮
取适量萝卜、生姜洗净切片后放入砂锅中,加入适量清水、冰糖熬煮后即可食用。
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熬萝卜水喝的功效与作用