萝卜清甜多汁，梨细腻爽脆，萝卜炖梨具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 萝卜含有较为丰富的营养，如膳食纤维、维生素、叶酸等，梨中也含有果胶、果糖、有机酸、维生素C等物质，因此萝卜炖梨具有补充营养物质的功效。 2、润肠通便 萝卜和梨中含有水分及膳食纤维成分，水分可润滑肠道，膳食纤维成分则可刺激肠道蠕动，促进肠道内容物排出。因此萝卜炖梨具有润肠通便的功效，可在一定程度上帮助缓解大便干结、排便困难等便秘症状。