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里脊的功效与作用、禁忌和食用方法
里脊
功
滋阴润燥、补充能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
里脊是一种常见的食材,具有滋阴润燥、补充能量的功效。
1、滋阴润燥
里脊味甘、咸,性平,入脾、胃、经,适量进食里脊具有滋阴润燥的功效,可用于缓解脾胃阴虚等病症。
2、补充能量
里脊含有蛋白质、脂肪,蛋白质、脂肪是人体重要的能量来源,因此适量进食里脊具有为机体补充能量的功效,能够为日常生理活动提供能量支持。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、降脂药
里脊含有大量脂肪,可增加血脂含量,若与降脂药同食可影响药效,加不适症状,故不宜同食。
温馨提示
里脊不建议长期大量食用,由于含有大量脂肪,而脂肪可在体内转化为热量,若长期食用可导致肥胖。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、炒食
取适量里脊洗净、切碎备用,在锅中放入油,将里脊、其他食材放入油锅中炒熟即可食用。
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