麻腐是使用芝麻、绿豆粉等食材制作而成的素食，具有调养肠胃、补充能量等功效。 1、调养肠胃 麻腐中的芝麻味甘，性平，可补益中焦脾胃，促进脾胃运化，以利大肠，故麻腐具有调养肠胃的功效，适用于食少腹胀、排便不畅等情况。 2、补充能量 芝麻含有丰富的脂肪，而绿豆粉含有较多碳水化合物，食用后均可在体内转化为热量，故适量食用麻腐可为机体补充能量，供机体消耗。