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麻糍的功效与作用、禁忌和食用方法
麻糍
功
补充能量、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
麻糍是由熟糯米制作而成,口感软糯,具有补充能量、补充营养等功效。
1、补充能量
麻糍含有较多碳水化合物及一定蛋白质,而碳水化合物、蛋白质为人体主要能量来源之一,食用后可在体内转化为热量,维持机体活动,故适量食用麻糍可帮助补充能量。
2、补充营养
麻糍中含有较多蛋白质、碳水化合物、烟酸、磷、钙等营养元素,故适量食用麻糍可为机体补充部分营养物质,有利于身体健康。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、红薯
红薯和麻糍都含有丰富的碳水化合物,大量同食会增加胃肠负担,导致消化不良。
温馨提示
麻糍需要一定的时间进行消化,不宜大量食用,以免胃胀。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、熬煮
将麻糍切块,与水一起放入容器内熬煮,并按个人口味添加调味品,熟透后即可食用。
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麻腐的功效与作用