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绿色奶枣的功效与作用、禁忌和食用方法
绿色奶枣
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
绿色奶枣即青枣,是一种优良的热带、亚热带珍稀水果,具有补充营养、提供能量等功效。
1、补充营养
绿色奶枣含有维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等营养成分,适量食用能够帮助补充部分人体所需的营养物质。
2、提供能量
绿色奶枣含有碳水化合物、粗蛋白、葡萄糖等成分,食用后经消化吸收,能为人体的生命活动提供能量,可用于缓解疲劳。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、动物肝脏
动物肝脏中的铜、铁离子可使绿色奶枣中的维生素C加速氧化,会降低营养价值,故不宜同食。
温馨提示
要选择表面光洁、个头大、表皮发白发黄的绿色奶枣。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、直接食用
将绿色奶枣洗净后可直接食用,但应注意不可过多食用,避免影响消化。
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