绿色黄豆即绿大豆，营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 绿色黄豆含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B6等营养成分，适量食用可帮助补充部分人体所需的营养，促进代谢。 2、提供能量 绿色黄豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，进入人体后，经过机体消化吸收会释放热量，以供机体使用。故适量食用绿色大豆，能为人体的生命活动提供能量，可帮助缓解疲劳。