鸡肉肠是由鸡肉、淀粉等为原料制成的一种常见食物，其中含有丰富的营养成分，适量食用具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 鸡肉肠中含有丰富的碳水化合物，而碳水化合物是人体主要的产能营养素之一，可在体内氧化分解释放能量，以满足机体所需，因而具有提供能量的功效。 2、补充营养 鸡肉肠中含有丰富的蛋白质，以及钾、磷、维生素A等物质，适当食用可为机体补充营养，以维持机体的正常运转。