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海虾米的功效与作用、禁忌和食用方法
海虾米
功
提供营养、缓解饥饿
宜
一般人群均适宜
忌
海产品过敏者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
海虾米为海产虾经过加工制作而成的海产品,含有钠、蛋白质等成分,具有提供营养、缓解饥饿等功效。
1、提供营养
海虾米营养价值高,富含钙质、钠,以及蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、维生素E、钾、磷、镁、硒、铁等成分,适量进食可以为人体提供营养。
2、缓解饥饿
海虾米中含有脂肪、蛋白质、胆固醇等物质,进食后可以为机体提供能量,有助于缓解饥饿疲劳困乏。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、柿子
柿子含有丰富鞣酸,会与海虾米中的钙元素发生沉积现象,从而出现结石,因此海虾米不宜与柿子同食。
温馨提示
海虾米捕获后,除去虾线,洗净用,或晒干备用
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、炖煮食用
将海虾米洗净放入锅内,搭配其他食材一起煮至熟后,即可盛出食用。
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海虾皮的功效与作用