海番薯又叫海茄子，是海中的棘皮动物，虽外形比较特殊但营养极为丰富，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 海番薯中含有大量的蛋白质，还有钙、铁、磷等矿物质元素，属于高蛋白、低脂肪的食物，适量食用有助于人体补充日常生活所需的营养物质，避免营养不良的症状。 2、提供能量 海番薯的营养成分包括脂肪、碳水化合物、大量蛋白质等，适量食用有助于为机体提供充足的能量，满足新陈代谢所需，维持机体正常生命活动。