枸杞为茄科小灌木枸杞的成熟籽实，枸杞牛奶具有补充营养、滋补肝肾的功效。 1、补充营养 枸杞牛奶中枸杞含有甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2以及多种微量元素，牛奶中含有丰富的蛋白质。因此枸杞牛奶具有补充营养的功效，一定程度上有益于人体的生长发育。 2、滋补肝肾 枸杞牛奶中枸杞甘平，入肝肾经，长于滋肾经，补肝血，为平补肾精肝血之品。所以枸杞牛奶具有滋补肝肾的功效，可用于肝肾阴虚、精血不足等。