骨头山药汤为药食两用之品，具有补充营养、益气养阴等功效。 1、补充营养 骨头含有蛋白质、脂肪、钙、铁等营养，山药中含有维生素B、膳食纤维、钾等营养，所以骨头山药汤能帮助补充营养。 2、益气养阴 山药味甘，性平，能补脾气、益脾阴，又兼涩性，能止泻、止带。因此骨头山药汤具有益气养阴的功效，可帮助缓解脾气虚弱或气阴两虚引起的消瘦乏力、食少便溏等症。