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骨头木瓜汤的功效与作用、禁忌和食用方法
骨头木瓜汤
功
提供能量、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
骨头木瓜汤是一种营养丰富的汤品,制作比较简单,具有提供能量、补充营养等功效。
1、提供能量
骨头木瓜汤中的木瓜含有丰富的碳水化合物,可在消化道内最终水解为葡萄糖,而葡萄糖可被氧化分解、释放大量能量。所以骨头木瓜汤能帮助提供能量,以维持机体的正常运转。
2、补充营养
骨头木瓜汤中的骨头含有蛋白质、胆固醇、钙等营养物质,而其中的木瓜含有胡萝卜素、维生素C等营养物质,因此可为机体补充营养。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、虾
虾中含有砷,和木瓜中的维生素C结合可能会转化成有毒物质,引起身体不适,因此骨头木瓜汤不宜与虾同食。
温馨提示
骨头木瓜汤不宜大量食用,否则会增加胃肠道负担,引起腹胀。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、炖煮
将木瓜去皮、去籽、切块,与骨头一起放入锅中,加入适量水炖煮,根据个人口味放入盐、油等炖熟即可。
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骨头山药汤的功效与作用