骨头萝卜汤是生活中常见的一道美食，含有多种营养物质，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 骨头萝卜汤中的骨头含有蛋白质、胆固醇、磷、钾等营养元素，而萝卜中含有胡萝卜素、维生素C、叶酸、钾等营养元素，因此可为机体补充营养。 2、润肠通便 骨头萝卜汤含有水分、脂肪，可润滑肠道。而萝卜中含有的膳食纤维不宜被人体消化吸收，同时还会吸收胃肠道内的部分水分，使得自身膨胀、体积增加，进而刺激肠道蠕动。因此骨头萝卜汤具有润肠通便的功效，可帮助改善便秘等症状。