枸杞味甘，性平；红糖味甘，性温；生姜味辛，性温。枸杞红糖姜水具有滋补肝肾、补中缓急、温中止呕等功效。 1、滋补肝肾 枸杞甘平，入肝肾经，能滋肾精、补肝血，为平补肾精肝血之品，加上红糖亦归肝经，生姜性温善补。故枸杞红糖姜水具有滋补肝肾的功效，可用于缓解腰膝酸软、眩晕耳鸣等症。 2、补中缓急 红糖甘温，入脾、胃经，能补益脾胃、和中缓急，生姜辛散温通，入脾经，能温中散寒，而枸杞甘平能滋补。故枸杞红糖姜水具有补中缓急的功效，可用于缓解胃脘冷痛、脾胃虚弱等症。 3、温中止呕 生姜辛散温通，入胃经，能温胃散寒、和中降逆，其止呕功良，与味甘的枸杞、性温的红糖合用组成枸杞红糖姜水，可温中止呕，可用于缓解胃寒呕吐等情况。