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干萝卜条的功效与作用、禁忌和食用方法
干萝卜条
功
补充营养、促进排便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
干萝卜条一般是指晒干的白萝卜条,干萝卜条含有丰富的营养成分,具有补充营养、促进排便的作用。
1、补充营养
干萝卜条含有蛋白质、糖类、B族维生素和大量维生素C,以及铁、钙、磷等矿物质元素,具有补充营养的功效,适量食用可为人体补充部分所需的营养物质。
2、促进排便
干萝卜条中含有丰富的膳食纤维,能刺激胃肠道蠕动,促进胃肠道内容物排空,并且膳食纤维通过肠道时可吸收水分,增加粪便体积,适用于排便困难等症。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、人参
干萝卜条为产气食物,而人参具有补气作用,同用易降低人参功效,因此,干萝卜条不宜与人参同用。
温馨提示
干萝卜条是由十字花科草本植物菜菔的根加工制成。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、炒食
取适量干萝卜条切丝并用清水泡发,油热下锅,加入相应的调味品,炒熟盛出后即可食用。
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