冷萃黑咖啡是指经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一段时间，然后通过专业的器具进行萃取过滤而成，味甘、苦，具有提神醒脑、润肠通便等功效。 1、提神醒脑 冷萃黑咖啡中含有一定的咖啡因成分，可刺激中枢神经，引起大脑神经兴奋，因此具有提神醒脑的功效，可以用于缓解神疲乏力、精神萎靡不振等情况。 2、润肠通便 冷萃黑咖啡中的咖啡因以及酸性油脂会增强消化道肌肉的收缩功能，进而加速肠道排便，因而具有润肠通便的功效，有助于改善排便困难的情况。