黑豆花是由黑豆为主要原料制作而成的豆花，黑豆味甘，性平，归脾、肾经。黑豆花具有利水益精、补脾养血的功效。 1、利水益精 黑豆花甘平，入肾经，长于滋肾精、益肾气，善于利水、消肿、益精。故黑豆花能利水益精，用治水肿，小便不利等。 2、补脾养血 黑豆花味甘，入脾经，能补脾气以生血养血，故黑豆花能补脾养血，用于气血两虚者、久病体虚者。