黑豆生姜汤是指黑豆和生姜熬煮而成的汤，其中黑豆味甘，性平，入脾、肾经；生姜味辛，性微温，入肺、脾、胃经。黑豆生姜汤具有温中止呕、明目的功效。 1、温中止呕 生姜辛散温通，能温胃散寒，和中降逆，其止呕功良，素有“呕家圣药”之称，故黑豆生姜汤具有温中止呕的功效，可用于改善胃寒呕吐的症状。 2、明目 黑豆甘平，可补肾、养血、益精，肾精充盈则耳聪目明，故黑豆生姜汤具有明目的功效，可用于视物不清者。