红豆冰糖汤是用红豆和冰糖制作成的甜品，制作方法简单，营养丰富。红豆冰糖汤具有补充能量、提供营养的功效。 1、补充能量 冰糖是以蔗糖为原料得到的大颗粒结晶糖，红豆中含有丰富的碳水化合物，属于糖类物质，糖类是人体维持生命活动所需能量的主要来源，在生命活动过程中起着重要的作用，故适量饮用红豆冰糖汤，能为人体提供所需的能量。 2、提供营养 红豆中除碳水化合物，还含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素等营养物质，适量饮用红豆冰糖汤，能为人体补充部分所需的营养物质。