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黑巧的功效与作用、禁忌和食用方法
黑巧
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
高血糖患者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
黑巧一般指黑巧克力,其口感浓香柔滑,营养价值丰富。黑巧具有补充营养、提供能量的功效。
1、补充营养
黑巧中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、钾、钙、钠、铁、维生素D等营养物质,因此适量食用黑巧克力,可为人体补充部分所需的营养物质,促进代谢。
2、提供能量
黑巧中富含碳水化合物、脂肪,这两种营养物质可在人体内代谢,产生较多能量,有利于维持人体正常生理活动。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、咖啡
黑巧与咖啡均含有咖啡碱等成分,二者共用可能加强大脑神经的兴奋性,进而影响睡眠,对于人体健康不利,故黑巧不宜与咖啡同食。
温馨提示
黑巧热量较高,故不宜多食,以免引起热量堆积,导致肥胖。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、直接食用
黑巧是加工食品,撕开包装后,可直接食用,还可熔化后搭配蛋糕等食物一同食用。
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