红豆绿豆百合一起煮的口感独特，营养丰富，具有清热解毒、利水消肿、润肺止咳的功效。 1、清热解毒 红豆绿豆百合一起煮时绿豆性凉，百合性寒，味微苦，寒凉能清热、苦能降火，二者能够清泄体内热邪，缓解热毒症状，具有清热解毒的功效，适用于咽喉肿痛等症状。 2、利水消肿 红豆绿豆百合一起煮时红豆性平，味甘，归小肠经，甘平善补，小肠主液，甘平能够补益小肠，助其下利水湿，具有利水消肿的功效，适用于水肿、小便不利等症状。 3、润肺止咳 红豆绿豆百合一起煮时百合味甘，归肺经，肺主宣发气机，畅通气道以缓解咳嗽，甘味有利于化生津液滋养肺脏，具有润肺止咳的功效，适用于肺燥咳嗽等症状。