翠芽茶为绿茶的一种，其香气鲜嫩，滋味浓醇，汤色绿亮，叶底芽肥、匀整、绿明，常用于泡制饮用，具有提神醒脑、润肠通便等功效。 1、提神醒脑 翠芽茶含有一定茶多酚及咖啡碱等物质，故食用翠芽茶后，可帮助兴奋神经中枢，进而起到提神醒脑的作用，适合工作疲倦者饮用。 2、润肠通便 翠芽茶含有一定有机酸，可刺激胃肠蠕动，而且饮用翠芽茶时，会摄入较多水分，帮助润滑肠道，故翠芽茶具有润肠通便的作用，适合便秘患者饮用。