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脆李的功效与作用、禁忌和食用方法
脆李
功
润肠通便、补充营养
宜
便秘患者
忌
胃溃疡患者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
脆李又叫巫山脆李,为李子的一种,其外形饱满圆润,口味甘甜,既可鲜食,又可以制作成罐头、果脯,为常见水果之一。脆李具有润肠通便、补充营养等功效。
1、润肠通便
脆李含有大量膳食纤维,食用后,膳食纤维可吸水膨胀,刺激胃肠道蠕动,进而起到润肠通便等作用,适合便秘患者进食。
2、补充营养
脆李中含有碳水化合物、维生素A、维生素C、钾、磷、钙、钠、镁等营养元素,因此适当进食脆李,可为身体补充所需的营养物质,有利于身体健康。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、牛奶
脆李中含有较多果酸,与牛奶等高蛋白质高钙质的食物一同服用容易使蛋白质凝固,或与钙质结合,影响蛋白质、钙的消化和吸收,甚至引发胃肠不适。
温馨提示
脆李味酸,食用过多会导致胃酸分泌过多,容易刺激胃肠黏膜,引起腹部不适。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、直接食用
将脆李洗净、切块后,即可直接食用。
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