春桔是春季成熟的桔子，属于杂柑，是橘子里杂交的新类型，异于冬桔和秋季成熟的传统柑橘，具有补充营养、增进食欲等功效。 1、补充营养 春桔含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等营养成分，具有补充营养的功效。 2、增进食欲 春桔中的苹果酸、柠檬酸能刺激口腔内的味蕾细胞，促进消化液的分泌，具有增进食欲的功效，适宜食欲不振者食用。