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薄荷瘦肉汤的功效与作用、禁忌和食用方法
薄荷瘦肉汤
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
薄荷口感清爽,可以作为调料使用,含有胡萝卜素、钙、镁等营养成分。瘦肉通常是指脂肪含量较少的肉,其中的蛋白质、钙等营养成分较丰富。薄荷瘦肉汤具有补充营养、提供能量的功效。
1、补充营养
薄荷瘦肉汤中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素E、钙、铁、镁等营养物质,能够补充机体补充营养,维持机体的健康。
2、提供能量
薄荷瘦肉汤中含有的脂肪、蛋白质,可以为人体提供能量,以维持正常的生命活动。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、豆浆
薄荷瘦肉汤与豆浆中含有丰富的蛋白质,若大量同食,可加重胃肠道的负担,引起腹胀等不适。
温馨提示
建议适量饮用薄荷瘦肉汤,因其性质偏寒凉,若大量饮用,可刺激脾胃,导致腹泻等不适。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、炖汤
将瘦肉洗净、切碎、焯水,再加清水炖煮,然后放入薄荷、盐、油等调味,煮熟后即可食用。
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