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赤小豆和黄豆一起吃的功效与作用、禁忌和食用方法
赤小豆和黄豆一起吃
功
健脾宽中、利尿
宜
食积腹胀者
忌
小便频繁者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
赤小豆为豆科植物赤小豆的种子,性平,味甘、酸,归心、脾、大小肠经。黄豆为豆科草本植物大豆的黄色种子,性平,味甘,归脾、大肠经。赤小豆和黄豆一起吃具有健脾宽中、利尿的功效。
1、健脾宽中
赤小豆和黄豆一起吃时,赤小豆、黄豆性平,味甘,均归脾经,甘平善补,能够补益脾气,促进消化胃中食积,通畅中焦脾胃,因而具有健脾宽中的功效,适用于食积腹胀等症状。
2、利尿
赤小豆可润燥利水,黄豆亦可润燥消水,赤小豆和黄豆一起吃具有利尿的功效,适用于小便不利等症状。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、鲤鱼
赤小豆甘酸咸冷,消水肿、利小便,而鲤鱼亦能利水消肿。二者同用,利水作用更强,不利于人体健康,因此,赤小豆和黄豆一起不宜与鲤鱼同用。
温馨提示
赤小豆和黄豆一起中,黄豆为豆科草本植物大豆的黄色种子。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、煮服
将赤小豆、黄豆洗净后放入锅中,加入清水并加热煮沸,待赤小豆、黄豆煮熟后盛出并调味即可。
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