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大米小米南瓜粥的功效与作用、禁忌和食用方法
大米小米南瓜粥
功
补充营养、促进胃肠道蠕动
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
大米小米南瓜粥是由大米、小米以及南瓜熬煮而成的粥。大米是禾本科稻属植物稻米的种子,小米是禾本科狗尾草属植物粟的种子,南瓜是葫芦科南瓜属植物南瓜的成熟果实。大米小米南瓜粥具有补充营养、促进胃肠道蠕动等功效。
1、补充营养
米小米南瓜粥含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分,可以为人体补充所必需的营养。
2、促进胃肠道蠕动
大米小米南瓜粥中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,进而促进消化,还可润肠通便,可用于便秘等情况。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、降糖药物
大米小米南瓜粥不宜与降糖药物同食,因为大米小米南瓜粥中含糖量较高,食用后可能会引起血糖波动,进而影响降糖药物的治疗效果。
温馨提示
大米小米南瓜粥含糖量较高,因此糖尿病患者应尽量避免或减少食用,以免影响对疾病的控制。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、熬煮
取适量大米、小米洗净,南瓜洗净切块,一同放入锅中,加适量水,熬煮熟透即可。
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