大米黄豆粥主要由大米和黄豆炖煮而成，大米是禾本科稻属植物稻米的种子，经过各种工序制成的食物，黄豆是豆科大豆属植物黄豆的干燥种子。大米黄豆粥具有增加饱腹感、补充营养等功效。 1、增加饱腹感 大米黄豆粥中的膳食纤维较多，其可吸水膨胀，使胃内容物体积增加，产生饱腹感。因此，大米黄豆粥具有增加饱腹感的功效，可帮助缓解饥饿感。 2、补充营养 大米黄豆粥中含有各种营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、维生素、叶酸，以及钾、钠、铁等营养物质。因此，大米黄豆粥可起补充营养的功效，食用后有助于补充以上营养物质。