大米花生红枣粥是由大米、花生、红枣炖煮制作而成，大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物，花生是豆科落花生属植物的成熟种子，红枣是鼠李科枣属植物的成熟果实。大米花生红枣粥具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 大米花生红枣粥中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，为主要的能量来源。因此，大米花生红枣粥可提供活动和代谢所需要的能量。 2、补充营养 大米花生红枣粥具有补充营养的功效，其中含有多种营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂质、维生素、叶酸、钙、钾等物质，适量食用可以补充上述营养物质。