冬瓜蛤蜊汤主要由冬瓜和蛤蜊制成，冬瓜为葫芦科植物冬瓜的果实，蛤蜊为蛤蜊科动物四角蛤蜊的肉。冬瓜蛤蜊汤具有补充营养、利水消肿的功效。 1、补充营养 冬瓜蛤蜊汤中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、钙、镁、磷等营养物质，能够为人体补充营养。 2、利水消肿 冬瓜蛤蜊汤中冬瓜、蛤蜊都能入药，冬瓜味甘、淡，能渗能利；蛤蜊味咸，性寒，能滋阴、利水。所以冬瓜蛤蜊汤有利水消肿的功效，适用于水肿、小便不利等情况。