冬瓜薏仁排骨汤是以冬瓜、薏仁、排骨为主要原料制作而成的汤品，冬瓜薏仁排骨汤具有缓解饥饿、补充营养的功效。 1、缓解饥饿 冬瓜薏仁排骨汤中薏仁淀粉含量高，可作为粮食食用，且排骨上一般附着少量肉类，也可以食用。适量食用冬瓜薏仁排骨汤具有缓解饥饿的功效，能够在饥饿时起到一定的饱腹作用。 2、补充营养 冬瓜薏仁排骨汤中含有蛋白质、脂肪、多种维生素以及磷、钙、镁等矿物质元素，具有补充营养的功效，有益机体健康。