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高钙牛奶的功效与作用、禁忌和食用方法
高钙牛奶
功
补充营养、补充能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
高钙牛奶是富含钙元素的牛奶,牛科动物黄牛或水牛的乳汁加工而成,高钙牛奶具有补充营养、补充能量的功效。
1、补充营养
高钙牛奶富含丰富的钙元素,还含有蛋白质、胆固醇、维生素、矿物质等多种营养元素,因此适量进食高钙牛奶具有为人体补充营养的功效,对人体健康有利。
2、补充能量
高钙牛奶中含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物都是人体重要的能量来源,因此适量进食高钙牛奶具有为人体补充能量的功效,为日常生理活动提供一定的能量基础。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、柠檬
高钙牛奶不宜与柠檬同食,柠檬中含有果酸,与高钙奶粉中的蛋白质结合,易引起蛋白质凝固,不利于人体吸收。
温馨提示
高钙牛奶通常不建议口服服用,以免造成蛋白质流失。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、直接食用
高钙牛奶直接食用即可,注意一次性不要食用过多,否则可能导致身体不适。
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