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干响螺片的功效与作用、禁忌和食用方法
干响螺片
功
开胃促食、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
干响螺片由响螺晒干切片后干燥而来,适量进食干响螺片具有开胃促食、补充营养的功效。
1、开胃促食
干响螺片是烹调原料,味道鲜美,具有开胃促食的功效,对于消化不良、食欲不振等症状可起到一定改善作用。
2、补充营养
干响螺片含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,适量进食具有补充营养的功效,对身体健康有利。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、羊肉
干响螺片不宜与羊肉同食,干响螺片性凉,而羊肉性热,同食易影响人体对两者营养的吸收。
温馨提示
干响螺片具有一定的滋阴效果,建议在医生的指导下使用。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、煲汤食用
干响螺片放入清水中泡发,再与其他食材一起放入炖锅煲煮一小时左右即可食用。
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