风萝卜通常是指风干的萝卜，风萝卜口感脆嫩，具有促进胃肠道蠕动、补充营养等功效。 1、促进胃肠道蠕动 风萝卜含有较多膳食纤维，具有吸水性且不溶于水的特性，食用风萝卜后可起到促进胃肠道蠕动等功效，可缓解便秘症状。 2、补充营养 风萝卜钾含量较高，还含有蛋白质、钠、烟酸以及维生素等，具有补充营养的作用。