粉葛、薏米、赤小豆、排骨均含有丰富的营养成分，四者制成的粉葛薏米赤小豆排骨汤具有促进消化、补充营养的功效。 1、促进消化 粉葛、薏米、赤小豆中均含有膳食纤维，排骨中含有一定油脂，可润滑肠道，因此，粉葛薏米赤小豆排骨汤可帮助胃肠道蠕动，进而具有促进消化的作用。 2、补充营养 粉葛中含有碳水化合物、蛋白质、叶酸、钾等营养成分；薏米中含有蛋白质、维生素E、磷、钾等营养成分；赤小豆中含有蛋白质、维生素E、钾、钙等营养成分；排骨中含有蛋白质、叶酸、钾、磷等营养成分。粉葛薏米赤小豆排骨汤可帮助人体补充部分所需的营养物质，为人体提供能量。