蜂蜜加食醋口感酸甜、黏腻，有一定的食用价值，具有促进消化、润肠通便等功效。 1、促进消化 蜂蜜偏甜，食醋较酸，而蜂蜜加食醋味道酸甜，可以刺激唾液和胃酸分泌，促进食物消化吸收，因而具有促进消化的功效。 2、润肠通便 蜂蜜性质滋润黏滑，富含果糖，而食醋含较多水分，因而蜂蜜加食醋可以加快肠道蠕动，具有润肠通便的功效。