橄子汁是指橄子榨成的汁，橄子又名橄榄，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等成分，故橄子汁具有补充营养、促进排便的功效。 1、补充营养 橄子汁含较丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等成分，其中维生素C含量较丰富，具有补充营养的功效，可用于维生素C缺乏者。 2、促进排便 橄子汁含较丰富的膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，促进肠道内容物的排出，具有促进排便的功效，可帮助缓解便秘的症状。