甘蔗为禾本科植物甘蔗的茎秆，枸杞为茄科小灌木枸杞的成熟籽实，甘蔗枸杞煮水喝的具有补充营养、明目的功效。 1、补充营养 枸杞含有粗蛋白、粗脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及钙、铁、磷等营养元素；甘蔗中含有糖分、碳水化合物、多种氨基酸及钙、磷等营养元素，甘蔗枸杞煮水喝能为机体补充所需的营养成分，为身体提供能量。 2、明目 甘蔗、枸杞中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等眼睛所必须的营养物质，能够保护眼睛、明目，适用于眼部不适、多泪等症。