甘蓝汁由甘蓝榨汁而成，甘蓝又称洋白菜，其营养丰富，水分含量充足。甘蓝汁具有补充水分、补充营养的功效。 1、补充水分 甘蓝汁制作时会加入大量的水分，饮用后可补充人体日常生活中所消耗的水分，防止缺水的情况发生，可缓解口干、口渴等症。 2、补充营养 甘蓝汁中含有蛋白质、碳水化合物、维生素及钠、钾、镁、钙等营养元素，能补充人体所需的部分营养物质，为身体提供能量。