发芽糙米是泡水后稍微发芽的糙米，比普通糙米更柔弱，含有丰富的营养物质。发芽糙米具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 发芽糙米含有丰富的营养物质，如碳水化合物、糖类、维生素等，具有补充营养的功效，适量食用可以帮助人体补充部分营养物质。 2、促进消化 发芽糙米中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，具有促进消化的功效，适用于排便不畅等情况。