茶叶陈皮泡水喝的主要材料是茶叶、陈皮，其中茶叶味苦、甘，性凉，入心、肺、胃经；陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，味苦、辛，性温，归脾、肺经。茶叶陈皮泡水喝具有理气健脾、燥湿化痰、除烦渴等功效。 1、理气健脾 陈皮辛香走窜，温通苦燥，有行气、健脾之功。故茶叶陈皮泡水喝有理气健脾的功效，可用于脾胃气滞等病症。 2、燥湿化痰 茶叶能润肺化痰；陈皮苦能燥湿，长于燥湿化痰，又能理气宽胸。故茶叶陈皮泡水喝有燥湿化痰的功效，可用于湿痰咳嗽等病症。 3、除烦渴 茶叶味苦能泄，甘凉能生津、除烦渴。故茶叶陈皮泡水喝有除烦渴的功效，可用于缓解心烦口渴等情况。