白萝卜为十字花科植物莱菔的根，味辛、甘，性凉。洋葱为百合科草本植物，味辛，性温。白萝卜洋葱煮水，具有润肺化痰、健胃理气等功效。 1、润肺化痰 白萝卜味甘，可补益调和，性质寒凉，又归于肺经，可润肺、化痰热。因此白萝卜洋葱煮水具有润肺化痰的功效，可以用于缓解咳嗽、咳痰等病症。 2、健胃理气 洋葱味辛可发散、行气，性温，因此白萝卜洋葱煮水具有健胃理气的功效，适用于食少腹胀等情况。