陈皮姜糖是以陈皮、生姜、糖为原料制成的食品，虽然为陈皮和生姜的加工品，但仍保留了陈皮和生姜一定的特点。陈皮姜糖具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 陈皮中主要含挥发油、黄酮或黄酮类成分、有机胺和微量元素等成分；生姜中主要含挥发油，还含有天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸等氨基酸。食用陈皮姜糖后，既能补充一定的氨基酸和微量元素，又能获得常规食物中少见的挥发油和黄酮类成分。 2、提供能量 陈皮姜糖属于糖类，食用后可增加人体对糖的摄入，在体内经水解后可转化为葡萄糖为人体供能，相较于淀粉类的主食，能更快速地补充能量。